HACCP従業員教育用小冊子（WORD版）

HACCP従業員教育用小冊子「安全衛生マニュアル」のword版です 小規模食品製造業用に内容を作りました 自社の内容に置き換えて作成できます .docxが使える環境が必要です 小冊子（ブックレット）印刷して、中央部分をテープノリで貼り合わせると、簡単に教育用小冊子が作れます

HACCP従業員教育用小冊子（パワーポイント版）

HACCPに沿った従業員衛生教育に必要な項目に加え、労働衛生の内容も網羅して収録した、教育用小冊子です 自社のルールに沿って内容を編集し、プリンターでブックレット印刷をしてテープノリで製本することで、自社独自の教育用小冊子を簡単に作成していただけます。全24ページです。 （パワーポイントが使える環境が必要です。.pptxが利用できることをご確認ください） お買い求めいただいた後、使い方が分かりにくいお客様には、作成のお手伝いをさせていただきますのでお気軽にお問合せください。

HACCP教育用パワーポイント

食品関連企業に初めて従事する方に、HACCPを理解していただくための教育資料として作りました。ファイルは.pptです。パワーポイントの使える環境が必要です。 全部で11枚です。自社で新人教育などにお使いください。

HACCP構築用フォーム集210619

⭐️HACCPに基づいた衛生管理を行う上で、必要な文書作成に役立つ、すぐに使えるフォーム集です。 ⭐️食品衛生法改正関連の、原材料・製造施設に対する確認事項を入れた「原材料原材料製品証明書」、「製造施設情報」フォームを追加しました。（2021/6/19） ⭐️「従業員衛生申告表」の記入方法を、コロナウイルス関連項目に変更しました。（2021/6/19） ⭐️収録フォーム内容：HACCPメンバー組織図、HACCPミーティング議事録、製品説明書、製造工程フロー、危害要因リスト、危害要因分析表、CCP管理表、統括表、HACCPプラン CCP管理表、HACCPプラン OPRP管理表、原材料製品証明書、製造施設情報、原材料規格書、取引先製造施設調査報告書、施設設備・機械器具　点検・補修計画、実施表・記録管理表、作業場内温度管理基準、清掃チェックリスト (サニタリー・外周)、清掃チェックリスト（厨房）、原材料管理基準表、仕掛品管理基準表、計器類チェック表、温度チェック表(冷蔵・冷凍）、温度チェック表(保温）、官能検査表、作業日報、金属探知機反応時対応マニュアル、原材料受入マニュアル、原材料選定マニュアル、文書管理規定、異常発生対応マニュアル、クレーム受付チェックリスト、クレーム集計表、異常発生報告書（自社用）、異常発生報告書（取引先用)、回収チェックリスト、薬剤・洗剤管理表、従事者衛生申告表、食中毒菌対応表、表示ラベルチェックシート、従業員教育マニュアル、従業員教育実施記録

衛生管理計画書フォーム（食品衛生法要求事項でまとめました）

保健所や取引先の監査の際に、ぜひ作っておきたい衛生管理計画書！ 内容を食品衛生法施行規則　第六十六条の二第一・二項　別表第十七・十八でまとめるため・ポイントと記載例を加えた、衛生管理計画書フォームです。 記入例を見ながら、自社独自の衛生管理計画書を作りましょう。

食品衛生教育用ポスター集

新型コロナウイルスの感染防止対応のため、集まって従業員教育をすることもままならない状況です。HACCP制度化で求められている、衛生管理に対する従業員への周知徹底を図るためには、掲示物での教育がおすすめです。 今回は、みんなの品管研究室ホームページのポスターギャラリーでご紹介した24シートをパワーポイントファイルでご提供します。 各社の業務内容に合わせて、編集してご利用いただけます。