衛生管理計画書と関連文書フォーム集2508

　食品衛生法施行規則別表17、18で、求められる項目に対し、必要になる規定、マニュアル、HACCP関連フォームを、48フォーム掲載しています。 　外部認証を取るには経費がかかりすぎる。けれども取引先監査の際に一目置かれる、しっかりした衛生管理を構築したい。そんな自社で取り組む「HACCPに基づく衛生管理」のために、必要なフォームをまとめました。

衛生教育用小冊子「安全衛生マニュアル」

食品工場で必要な衛生教育内容を収容した、24ページの衛生教育用小冊子を作成するための、パワーポイントファイルです。 2026年版としてレイアウトを一部変更しました。 ダウンロードして自社の内容に修正し、レーザープリンターでブックレット印刷して、テープノリなどで製本してください。（Microsoft PowerPoint を使用できる環境が必要です）。 ご購入いただいたお客様の中で、ご希望の方には、下記の①、②をプレゼントいたします。 ①同マニュアル中の、「手洗いマニュアル」、「ローラー掛けマニュアル」、「入場までの流れ」、「作業者の身だしなみ」ページの掲示物を収容したエクセルファイル。 ②衛生教育用ポスター集（パワーポイントファイル） 食品企業として、必要な基本的な衛生ルールを掲載しています。 自社独自の衛生教育用小冊子を作成し、全従業員に配布することで、会社の望む食品衛生の実施について、必要な情報を共有できます。 自社で印刷・製本するので、必要な時に、必要なだけ作成でき、外注に出すより安価です。 新入社員募集の際に事前にルールを説明することで、入社後のトラブルを回避できますし、外部監査の際にも、自社の食品衛生への取り組みをアピールできるため、評価アップにつながります。 ぜひ、このフォームを活用して、自社独自の衛生教育用小冊子作りにチャレンジしてください。 自社内容への修正や、印刷・製本についても、可能な限りお手伝いさせていただきますのでお気軽にお問い合わせください。

HACCP教育用パワーポイント

食品関連企業に初めて従事する方に、HACCPを理解していただくための教育資料として作りました。ファイルは.pptです。パワーポイントの使える環境が必要です。 全部で11枚です。自社で新人教育などにお使いください。

食品衛生教育用ポスター集

新型コロナウイルスの感染防止対応のため、集まって従業員教育をすることもままならない状況です。HACCP制度化で求められている、衛生管理に対する従業員への周知徹底を図るためには、掲示物での教育がおすすめです。 今回は、みんなの品管研究室ホームページのポスターギャラリーでご紹介した24シートをパワーポイントファイルでご提供します。 各社の業務内容に合わせて、編集してご利用いただけます。